#Madrid –

Comunitatea Madrid promovează peste o sută de produse locale de ultimă generație la cea de-a XXXVI-a ediție a Salón Gourmets, Târgul Internațional de Alimente și Băuturi de Calitate, care cu această ocazie are regiunea ca invitat de onoare. Din acest motiv, ministrul Mediului, Locuinței și Agriculturii, Paloma Martín, și ministrul Culturii, Turismului și Sportului, Marta Rivera de la Cruz, au inaugurat astăzi evenimentul.

Evenimentul se desfășoară în perioada 17-20 aprilie, la targul IFEMA din capitală, reunește în fiecare an experți din toată Europa și devine o vitrină magnifică a varietății mari de produse agroalimentare madrilene în fața piețelor gastronomice, evidențiind competitivitatea și excelenţă. Pentru aceasta, Comunitatea Madrid are un stand instituțional mare cu o suprafață de 453 m2 și format din patru insule, în pavilionul numărul 5.

Din cele 33 de companii participante, 27 au marca M Certified Product, care garantează calitatea diferențiată a alimentelor produse, procesate sau procesate în regiune. Eșantionul include vinuri, beri, uleiuri, produse din carne și cârnați, dulciuri, ciocolată, empanadas, preparate preparate, brânzeturi, ouă, miere, ceai, cafea, băuturi spirtoase, vin și vermut. De asemenea, vor fi prezente asociații de seamă precum Aceite de Madrid, care vor împărți un stand cu Uniunea Cooperativelor Agricole din Madrid (UCAM), Comitetul regional pentru Agricultură Ecologică, Denumirea de Origine Vinuri din Madrid sau Indicația Geografică Protejată Anís de Chinchón. .

Tocmai Aceite de Madrid tocmai a obținut recunoașterea de la Comisia Europeană ca produs cu Denumire de Origine Protejată (DOP). Această distincție pune în valoare cele peste 20.000 de hectare de plantații de măslini distribuite în aproape o sută de municipii, ale căror zone principale sunt concentrate în regiunile La Campiña, Las Vegas și Sud-Vest.

Program de activități de promovare a sectorului

Un program amplu va fi dezvoltat la standul din Madrid pe parcursul celor patru zile în care se desfășoară târgul. Vor fi douăzeci de activități gratuite pentru publicul prezent care includ prezentări de produse, show cooking, degustări, degustări și expoziții ale companiilor participante. Se va desfășura și Campionatul Oficial de Tapas și Pinchos, organizat de Asociația Ospitalității din Madrid după succesul concursului de anul trecut.

Participarea deplină la Gourmets Show 2023 și diferitele sale propuneri pentru publicul vizitator sunt disponibile la Pagină web.

Sursa: Comunitatea Madrid – Comunitatea Madrid promovează peste o sută de produse locale împreună cu 33 de companii în Sala Gourmets