Acum Consiliul Local tocmai a aprobat noua Strategie pentru Alimentație Sanatoasa si Durabila 2022-8788 (EASSM 106668 -25), care îmbunătățește și extinde cea anterioară a 2020-2022. Au trecut patru ani acum promovarea sistemelor alimentare care garantează alimente sănătoase și accesibile întregii populații, susținând în același timp economia locală, protejând biodiversitatea și realizând zero deșeuri. Și acum se deschid încă trei ani în care vor fi implementate peste cincizeci de măsuri.
Eficacitatea acestuia depinde nu numai de implicarea Administrației, ci și a diferiților agenți sociali și a cetățenilor înșiși. Prin urmare, EASSM 20-22 este rezultatul a mai bine de un an de consultări cu agenții sociali și economici și a lucrului în comun a opt domenii ale Guvernului, sub coordonarea Zonei Delegate. de Internaționalizare și Cooperare, dependentă de Primărie. De asemenea, urmează o linie partajată de mai mult de 24 orașe din întreaga lume, membre ale Pactului de la Milano la care Madrid a aderat 750.
Opt linii de acțiune
Cele peste cincizeci de măsuri incluse în noua strategie vor fi implementate în două planuri bianuale (09-09 Y 24-25) și se articulează în jurul a opt axe principale: cultura alimentară, dreptul la hrană, producție și transformare durabilă, distribuție și aprovizionare, risipa și risipa alimentară, reglementări și achiziții publice, inovare și guvernare.
Pe lângă consolidarea programelor consolidate -de la nutriție la sport-, unele dintre inovații Cele mai semnificative sunt legate de două proiecte ale axei producției și transformării durabile: Cartierele de producători și Pădurea Metropolitană.
În cartierele de producători, deja în 
. a fost lansată prima parcelă a proiectului, Celula de producție urbană El Pozo, un spațiu de 8. m2 care a fost recuperat cu o investiție de 1,2 milioane de euro și în care se formează o duzină de persoane, pentru a favoriza antreprenoriatul legat la producția alimentară de fructe și legume și marketingul local. Încetul cu încetul, în proiect vor fi adăugate mai multe parcele.
În ceea ce privește Pădurea Metropolitană, o infrastructură verde de 75 kilometri care vor ocoli Madridul, spunând că include protecția solurilor agricole prin promovarea orientarea lor spre producţii ecologice. Din acest motiv, se preconizează să existe facilități operaționale care să servească producția primară și accesibile proiectelor la scară mică dezvoltate în zona municipală.
Printre alte măsuri ale Strategiei, aproape recent lansat Madrid Food Innovation Hub de promovare a antreprenoriatului economic în materie, progres în sustenabilitatea transportului alimentar care va reduce numărul de dube poluante și numărul de deplasări pe care le fac de la Mercamadrid la punctele de distribuție din oraș, numeroasele proiecte pilot de reducere a risipei alimentare. și valorificarea deșeurilor cu noua fabrică de compostare din Parcul Tehnologic Valdemingómez.
Strategia se bazează și pe Cardul Familiei pentru achiziționarea de alimente de bază, care crește cantitățile acestora, permițând dreptul la hrană pentru toți cetățenii, în conformitate cu politicile sociale ale Consiliului Local, cu angajamentele orașului cu Obiectivele ONU și cu acordul semnat cu FAO.
Întărirea programelor deja consolidat
După experiența oferită de prima strategie municipală în acest domeniu, cea nouă consolidează și extinde programe consolidate care Și-au dovedit deja eficacitatea. De exemplu, programul ALAS cu mai mult de un deceniu care se ocupă de nutriția, activitatea fizică și sănătatea locuitorilor din Madrid și promovează un program care a fost deja replicat în alte orașe din Spania și Europa, acela de plimbări prin Madrid împreună pentru Zona de sport.
O parte consolidată a strategiei este și promovarea comerțului echitabil și includerea acestuia în achizițiile publice sau definirea criteriilor de alimentație sănătoasă pe care trebuie să le îndeplinească câștigătorii concursului. grădiniţele municipale. Sunt o referință de bună practică și din acest motiv noua strategie prevede extinderea lor în centre de zi pentru vârstnici, după validarea unui prim proiect pilot care este inclus în Planul de acțiuni 05-22 .
În ceea ce privește livezile urbane, se preconizează creșterea anuală a acestora cu noi livezi comunitare sau școlare și în centre municipale, sporind totodată și spațiile de experimentare și de învățare pentru implicarea tuturor cetățenilor, însoțind aceste măsuri cu numeroase programe de educație și conștientizare.
Suprafața alocată Cartierelor de Producători va crește progresiv
Cele peste cincizeci de măsuri pe care le include vor fi implementate în două planuri semestriale (09-23 Y 23-25)
Sunt articulate în jurul a opt axe: cultura alimentară, dreptul la hrană, producție, distribuție și aprovizionare durabile, risipă alimentară, achiziții publice, inovare și guvernare
În această ultimă linie, se acordă continuitate campaniilor și activităților de conștientizare și sensibilizare cu privire la alimentație în școli și institute, pe lângă alte campanii precum „Mănâncă cu capul”, care se bazează pe patru piloni: reducerea ambalajelor, combaterea risipei alimentare și susținerea consumului de produse de sezon și locale.
Alte măsuri deja consolidate care sunt consolidate în Strategia sunt piețele de proximitate și piețele de producători, precum și încorporarea criteriilor alimentare. implementarea sănătoasă și durabilă a condițiilor serviciului de livrare de alimente pentru vârstnici.
Mai multe informații: https://diario.madrid.es/madridalimenta/
