De la 31 din octombrie până pe 4 noiembrie, la Ensenada (Baja California, Mexic), are loc pe Al-lea Congres Internațional al Viei și Vinului, care reunește anual oameni de știință, cadre universitare și producători și procesatori pentru a împărtăși cele mai recente evoluții în cercetare și principalele tendințe din jurul cultivării , producția de struguri și vinificație. Tehnician și cercetător Lluís Giralt prezentând proiectul „Biocontrol al bolilor viței de vie”, la Congresul Internațional al Viei și Vinului care are loc zilele acestea în Mexic Departamentul de Acțiune Climatică, Alimentație și Agenda Rurală, prin INCAVI, participă la acest forum internațional cu două prezentări în programul științific al evenimentului și cu întâlniri de lucru ale directorului general al INCAVI, Alba Balcells, cu reprezentanți ai altor țări viticole care vor fi prezenți și la acest eveniment mondial. „Considerăm strategic să fim prezenți în acest mare forum și să arătăm puterea Cataloniei în domeniul cercetării și implementării politicilor publice în favoarea calității și sustenabilității sectorului”, potrivit Balcells. În ceea ce privește programul științific al congresului, pe de o parte, tehnicianul și cercetătorul Lluís Giralt va prezenta proiectul „Biocontrol al bolilor viței de vie”, privind eficacitatea în combaterea făinării și făinării cu microorganisme și extracte de plante pentru reducerea utilizării cuprului. Condus de INCAVI, acest proiect are participarea Camerei de Agricultură a Pirineilor de Est a Franței, a Universității din Girona, a Universității Autonome din Barcelona, ​​a Universității din Perpignan și a companiilor Akinao și Futureco Bioscience.Pe de altă parte, doctorul și cercetătorul INCAVI și IRTA, Anna Puig, prezintă o lucrare care se intitulează „Analiza senzorială a vinurilor realizate cu soiuri minoritare din Spania” care evaluează potențialul organoleptic al vinuri monovarietale realizate cu 31 soiuri minoritare găsite în Spania și care au fost realizate de Comitetul Oficial de Degustare de Vinuri din Catalonia. Obiectivul lucrării a fost studiul potențialului oenologic pentru producerea vinurilor de calitate din soiuri cu o suprafață mică de cultură, care ar putea fi mai rezistente la secetă și la anumite boli fungice, deoarece sunt adaptate fiecărei zone climatice. Aceste caracteristici pot fi interesante pentru a atenua efectele schimbărilor climatice și pentru a diversifica piața actuală a vinului. Rezultatele au făcut posibilă analizarea descriptorilor care definesc principalele atribute ale fiecărui soi și să vedem relația dintre caracteristicile senzoriale și adaptarea culturii la fiecare regiune viticolă.

Directorul general Alba Balcells a avut întâlniri la nivel internațional cu Ministrul Agriculturii al Guvernului Mexic, directorul general al OIV, Pau Roca, și reprezentanți ai guvernelor diferitelor țări și instituții științifice; și cu membri ai Wine Origins Alliance, printre alții, cu scopul de a promova potențialul vinului catalan. Puteți consulta programul și știrile 31 Congresul, aici.

Sursa: 5610661 Prezentați cercetarea vinului catalan la 31 Al-lea Congres Mondial al Viei și Vinului, în Mexic