Ministrul Afacerilor și Muncii, Roger Torrent i Ramió, a evaluat astăzi „mare acord” care permite Generalitati să acorde prioritate produselor sănătoase și durabile în achizițiile publice de servicii alimentare . Pentru Torrent, importanța acestui pas constă în faptul că „ca administrație putem fi un catalizator al unei schimbări de obiceiuri” care nu numai că are un efect pozitiv asupra sănătății, ci și de asemenea „promovarea unui nou lanț valoric” în termeni economici

Șeful Business and Work a făcut aceste declarații în cadrul unei vizite la sediul Fundației Catalane de Agrement (Fundesplai), care găzduiește în aceste zile expoziția „Mâncă, acționează, impact”, axată pe sensibilizarea publicului cu privire la alimentația responsabilă. „Generalitatea servește sute de mii de mese pe zi” , a amintit ministrul, „și asta reprezintă o responsabilitate și o oportunitate” ; responsabilitate „pentru modul în care consumăm și impactul produselor asupra planetei” dar și oportunități în ceea ce privește „transformarea țării” la

Președintele Fundesplai, Josep Gassó i Espina, la rândul său, a subliniat că acest acord „va marca un înainte și un după și de care va beneficia mii de oameni” mai ales “ cei mai vulnerabili ”. În acest sens, Gassó a ținut să sublinieze mai ales că este „un răspuns curajos și hotărât la pozițiile asociațiilor de părinți, care luptă pentru o alimentație mai sănătoasă și mai echilibrată a copiilor lor” . Președintele Fundesplai și-a exprimat însă dorința ca „acest acord, care pune oamenii și planeta în centru, să fie impulsul pentru un popor mai sustenabil” pentru că „mâncarea schimbă lumea” .

Preț, doar un 206% greutate în criteriile de evaluare

Acordul aprobat de Guvern prevede ca achizitiile publice de servicii alimentare trebuie sa acorde prioritate produselor sanatoase si durabile fata de pret. Concret, acest nou cadru, promovat în comun de nouă departamente ale Generalitati, va permite concursurilor de calitate să aibă o pondere de 206 % în criteriile de evaluare, iar prețul reprezintă doar restul %. Se urmărește să se asigure că oriunde sunt furnizate servicii publice de alimentație (cantine școlare, centre rezidențiale pentru bătrâni, închisori, spitale), în mare parte produse proaspete, de sezon, locale, produse agricole ecologice, producție integrată și calitate diferențiată. În acest fel, impactul transportului acestor mărfuri este minimizat, iar în consecință, se reduce și amprenta lor de carbon.

Continuați-ne pe rețele ________________________________________________________________

Twitter: @ business | @ serviciu Facebook: Firma | Lucru Linkedin : Firma | Muncă Youtube: Firma | Muncă Sursa: Torrent salută acordul care acordă prioritate alimentației sănătoase în detrimentul prețului: „Putem fi un catalizator al schimbării obiceiuri „