Guvernul și Consorțiul pentru Politici de Mediu din Terres de l’Ebre (COPATE) au promovat produse acreditate cu marca Rezervația Biosferei Terres de l’Ebre în cadrul unei demonstrații culinare în zona HUB din zona Catalonia a Târgului Alimentar

Spațiul expozițional, gătit live și networking a găzduit o demonstrație culinară cu produse din Terres de l’Ebre, de către bucătarul de televiziune L’ Ametlla de Mar Gessamí Caramès și jurnalistul din domeniul cultural din Ebro Anna Zaera, care trebuie să facă cunoscut potențialul agroalimentar și gastronomic al Ebrei

Prezența mărcii Rezervația Biosferei în târguri și evenimente promoționale este una dintre propunerile Planului strategic de comunicare, așadar, din partea Guvernului Generalitati „ne-am părut esențial să fim prezenți la cel mai important târg agroalimentar din țară și este prima dintr-o serie de acțiuni de consolidare și promovare a mărcii Reserva de l în Biosfera Terres de l’Ebre ” – a subliniat delegatul guvernului, Albert Salvadó.

Sesiunea de gătit, care a fost intitulată Bucătăria de Ebrul, creație și memorie ancestrală. Peisajul și diversitatea din Rezervația Biosferei s-a încheiat cu o degustare de coca-cola cu miere pentru participanți. În timpul ședinței, în timp ce Caramès a gătit stridii din Deltă cu migdale și praline de citrice; Caș de capră cu sardine marinate în conopidă la grătar și un cârnați cremos de orez, a purtat o conversație cu Zaera despre calitatea produselor agroalimentare din Terres de l’Ebre; evidențiind nu doar marea calitate, ci și felul în care sunt asociate cu un mod de a fi și de a trăi, un teritoriu cu peisaje unice și durabilitatea pe care acest mod de a face o reprezintă Rezervația Biosferei Terres de l’Ebre.

În acest sens, președintele COPATE, Xavier Faura, a evidențiat valorile mărcii Rezervația Biosferei Terres de l’Ebre „ care sunt valorile producătorilor proprii grupați. de brand, în prezent mai mult de 150 producători de Terres de l’Ebre „.

Evenimentul promoțional a fost au participat o reprezentanță a Comitetului Executiv al Rezervației Biosferei Terres de l’Ebre, precum și a producătorilor agroalimentari și a sectorului acvaculturii din teritoriu, care își promovează, de asemenea, în aceste zile produsele marca Rezervația Bisoferei din Terres de l’ Ebre la Târgul Alimentar 2022

Catalonia HUB este standul instituțional al Generalitati de Catalunya și a fost organizat sub marca Catalunya, unde mâncarea este cultură , care se deschide pentru prima dată la Alimentària, cel mai important spectacol internațional de mâncare din arcul mediteranean decât gazda și gazda Catalunya.

Sursa: Marca Rezervația Biosferei Teritoriale de l’Ebre este promovată la Târgul Alimentar 2022